5分钟搞定！为孩子制作超级营养早餐

俗话说“早吃好，午吃饱”，早餐对孩子身体发育非常重要。它是一天活力的源泉，为孩子身体提供必需的能量和营养，早餐吃的好的孩子注意力和记忆力方面表现的更好，吃好早餐让孩子一天精神饱满学习更高效。

我家小宝今年四年级了每天早上七点半准时到学校参加早读，为了保证孩子一天精力充沛，每天晚上我都提前准备好早餐所需要的食材，

还特意变着花样制定了一份早餐计划，营养搭配得好，看着都有食欲孩子吃得开心，还能悄悄多长几厘米呢！而且每样都只需15分钟左右就能搞定，快来看看吧！

一 、牛奶山药燕麦粥 + 蛋糕 + 水果

山药可是个好东西，健脾养胃，还能促进孩子的生长发育

燕麦富含膳食纤维有助于消化

制作方法：

1.山药去皮切块，和燕麦一起放入锅中，加水煮开后转小火慢炖10分钟。

2.牛奶，蛋糕提前一天做好或者买现成的都行，切片备用。

3.水果洗净切块，摆盘。

二、番茄鸡蛋炒面

番茄富含维生素C，鸡蛋和面条则是蛋白质和碳水化合物的完美结合。

制作方法：

1.面条煮熟捞出，过凉水备用。

2.番茄切块，鸡蛋打散炒熟备用。

3.锅中加油，放入番茄块翻炒出汁，加入面条和鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

三、紫薯卷 + 红枣银耳汤 + 水果

1. 紫薯洗净切小块上锅蒸熟捣成泥备用。

2. 取一块光滑的面团，擀开按压成长条面皮，中间放入做好的紫薯馅料，两侧包裹起来，避免露馅上锅蒸15分钟。

3. 红枣和银耳提前泡发中火炖10分钟。

4. 水果随意搭配。

四 、蔬菜煎蛋卷饼 + 绿豆莲子粥 + 甜橙

做法：

1. 温开水里加入适当盐，慢慢倒入面粉中搅拌均匀成糊状。

2. 生菜洗净后用凉开水过一遍甩掉菜叶上面的水，葱洗净切成葱花备用

3. 不粘锅烧热后改小火面糊倒入锅的正中心，轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼

4. 等到面糊凝固打入一只整鸡蛋，用锅铲轻轻戳散蛋黄

5. 再用锅铲将鸡蛋液轻轻抹匀整个面饼，等到鸡蛋液稍稍凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花翻面后再煎30秒即可

6. 鸡蛋面朝下抹上自己喜欢的酱料（番茄酱、甜面酱）

7. 放上生菜叶卷起，拿起开吃吧

8. 绿豆和莲子提前泡发，煮成粥

9. 甜橙剥皮切片。

五、 山药瘦肉粥

食材准备:山药，玉米粒，红萝卜，香菜，肉末。

做法:

1.把肉洗净剁肉沫（我选用的是小里脊肉细嫩），加入生抽腌制一会。

2.山药切片和大米煮成粥。

3.放肉末翻炒变色，放入胡萝卜，玉米翻炒均匀。

4.倒入煮好的粥里面再煮3分钟，加点盐 香菜调味。

六 、西兰花虾仁蒸蛋 + 小笼包烧麦

做法：

1. 西兰花焯水，虾仁处理干净，和蛋液一起蒸

2. 小笼包和烧麦是我提前一天做好，第二天再加热就可以了。

七 、葱花鸡蛋饼 + 紫菜小馄饨

1.碗中面糊搅拌好打入4个鸡蛋 ，葱花胡萝卜丁切碎放里面再次搅拌均匀煎成饼

2.从冰箱里取出提前包好的小馄饨猪肉馅包成小馄饨煮熟放紫菜。

每一款早餐都蕴含着满满的爱意和营养，让孩子们在享受美味的同时，也能健康成长。快动手试试吧，让早餐成为一天中最期待的时光！