掌握这些技巧，在家也能营造完美茶桌氛围

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

三国之战中，曹操麾下的军队，以其强大的战斗力闻名遐迩。

然而在决定天下格局的赤壁之战中，这支所向披靡的雄师却遭遇了前所未有的惨败。

关键原因在于，曹操没有做好充足的应对措施，低估了东吴和刘备联军的实力。

战略上的轻视与准备不足，直接导致了曹军在水陆并进时难以形成有效的协同作战。

最终士气受挫，在这历史性的战役中一败涂地，留下了千古遗憾。


品茶之道也是如此，在冲泡之前需要做好精心准备，才能拥有别样的⁦体验和乐趣。

在家喝茶，茶桌应该如何布置，才能达到精简又美观的效果呢？

准备好以下几样，即便是在家中，也能营造出如同外面茶馆的仪式感与高质量享受。

《2》

盖碗、公道杯、品茗杯，在茶桌上永远是主角。

一提起唐代的诗人，大家一般都会想到李白、杜甫、白居易，他们被并称为唐诗三大家。

同样在茶界里，也有着被人称为“茶具御三家”的⁦法宝，分别是盖碗、公道杯、品茗杯。

不管是新手茶友还是老茶客，有了它们的陪伴，便能轻松展开对于各类茶叶的冲泡。

首先是最为常见的白瓷盖碗，由于其性价比极高，成为不少人的泡茶首选。

不同于紫砂壶有着双气孔的结构，白瓷盖碗材质细腻，不夺香吸味，也不掩饰茶叶中⁡存在的缺陷。

使用盖碗冲泡，不仅更方便展现茶汤的纯粹风味，还能够客观体现茶叶的品质优劣。

同时，标准容量的盖碗方便控制茶水比例，可以通过调节开口大小控制出汤速度，用起来更顺手。

接着是公道杯，有些茶友认为，独自品茶时，公道杯就派不上用场，可以直接从盖碗里倒着喝。

其实，公道杯除了能够在待客时均匀分汤，还有着其他作用。

将公道杯作为茶汤的中转站，一些细小的茶渣在倾倒的过程中，沉淀于杯底，防止它们影响口感。

茶汤从公道杯再倒入茶杯，在这一过程中温度降得更快，喝起来也就不容易烫嘴。

最后是品茗杯，看似最不起眼，但想要有着更好的品茶体验，这一方面的选择也不能忽视。

有些茶友为了不用反复倒茶，特意买了极大的品茗杯，一次就能容纳盖碗几乎所有的出汤量。

虽然喝起来方便了一些，但散热速度也变慢了许多，喝起来容易烫嘴。

不如选用50毫升的品茗杯，倒茶仅需八分满，无需等待太长的时间就能入口。

而一些较为细长的杯身，还能更加清晰地闻到挂壁香，更能完整感受白茶的香气，增添了品茶的乐趣。

《3》

湿泡台占用空间大，不易打理，用茶盘代替更方便。

近些年来，随着生活的精简，喝茶用的泡台，也有了不一样的变化。

昔日流行的湿泡台，以其庞大的身躯，占据了茶桌的大部分面积，容易让人在使用时出现压抑与局促感。

尤其在当时，؜不少茶友热衷于用茶汤滋养茶宠。

每次泡完茶，台面往往变得水迹斑斑，不仅增加了清理难度，也影响了品茶的雅致氛围。

那些繁复的雕花与精心设计的排水漏孔，在增添艺术美感的同时，也成为了茶渣与茶渍藏匿的角落。

每次泡茶后的清理工作异常繁琐，需要细致入微地擦拭每一个角落，以确保茶桌的整洁与卫生。

更令人头疼的是，湿泡台极为沉重，在整理茶桌时不得不费力抬起，稍有不慎，便会遗漏藏匿于底部的残留茶汤。

因此，现代茶友们逐渐偏好于使用更为简约高效的干泡台。

这种设计摒弃了传统湿泡台的繁复与不便，转而以轻盈便捷⁡的茶盘作为核心。

关于茶盘的选择，不需要太大，只需要能够同时承载盖碗与公道杯。

恰到好处的尺寸，又不会占用过多空间，茶盘的使用，让茶桌的布局更加灵活多变。

同时也极大程度上释放了茶桌的空间感，使得泡茶动作更加舒展自如，不再充满顾虑。

此外，茶盘的摆设，更能让茶桌看起来简约而不失雅致，使用起来既方便又充满美感。

《4》

除了以上主要茶具，还有茶巾、茶盂、茶夹等用⁩于辅助。

精心挑选了主要的泡茶工具后，准备一些其他的小物件，能够进一步提升冲泡过程的流畅度与舒适度。

首先，茶桌上少不了茶巾的身影。

茶汤不慎洒落时，用茶巾擦拭能够迅速洗干水分，保持桌面的干燥与整洁。

平时不使用时，将茶巾折叠好放在桌角，也在不经意间为茶桌增添了一抹温馨。

其次，针对传统湿泡台带来的不便，现代茶友们更倾向于茶盘和茶盂的搭配。

精致小巧的茶盂，巧妙地替代了以往需要频繁倒水、清洗的废水桶，使得废水处理变得即用即倒，简单快捷。

茶盂既实用又美观，还能在茶桌的摆设上，增添一抹亮点。

最后，在正式冲泡之前，还需要烫壶温杯。

这一步骤能够提升茶具的温度，使茶叶更好地释放香气。

然而直接用手触碰，容易被沸水烫伤，拥有一把设计合理的茶夹，便显得尤为重要。

它能在不直接接触沸水的情况下，轻松固定并移动茶具，有效避免烫伤的风险，让冲泡过程更加安全无忧。

除了以上这些，还有桌布、⁨茶则等各类用具，各位茶友们可以根据喜好和需求逐步添置。

《5》

有了合适的茶具，便可以开始逐一摆放了。

落座之后，将茶盘摆放于主泡者的正前方，将公道杯与盖碗一左一右，精心安放与茶盘之上。

两者⁡之间的距离，不显拥挤也不显空旷，恰到好处的位置不仅对称又和谐，还能避免注水时触碰到公道杯。

烧水壶的位置，也应靠近主泡者的左手旁，拿取更方便。

至于其他茶具的放置，可根据实际情况再做调整，确保整体的美观度。

合理的布局，不仅使用起来更顺手，还能看得出泡茶主人的品味与水平。

有了这样的仪式感，再搭配高品质的好茶，品茶时光更能增添几分惬意。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。