声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，在今日头条全网首发72小时，感谢各位看官，支持原创，文末已标注文献来源及截图，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，请知悉。

小李家住的离公司很远，因而没时间在家吃饭，只能在楼下买两个包子带到公司吃。

这天早上他坐在工位上啃包子，手机里划拉着热点新闻，突然一个内容吸引了他的视线：我国癌症高发，都是包子惹得祸，

这让小李很是不解，他最喜欢早餐吃包子，因为包子和馒头一样，吃起来很方便，但它又比馒头多了很多口感和味道。

小李知道最健康的一种烹饪形式就是蒸，而包子就是蒸出来的。

另外人体最需要的是营养丰富，包子馅里有菜，有肉，算得上是营养丰富的一顿早餐。

他怎么想都想不出包子会和诱发癌症之间有什么关联，毕竟癌症是凶神恶煞的疾病，诱发它的应该是许多不健康的生活习惯或是饮食。

百思不得其解的小李决定寻求专业人士的帮助，那么我国癌症高发究竟是不是包子惹的祸呢？

一、包子惹了什么祸？

相信很多人同小李一样，都不认为包子会与癌症之间有关联。

事实的确如此，包子本身并不具备致癌性，它也是一种具有一定营养价值的餐食。

可是包子在特定时段的确会与癌症之间产生联系，让人们因它而得癌。

要知道癌症的诱因有很多，生活中很多小细节的不注意就可能导致癌症。

那么包子在什么特定时段会致癌呢？

如果一个人每天都吃包子，那么包子就可能成为致癌物质。

要知道物极必反的道理，就算再有营养的东西长期不间断以及过量的食用都会给身体带来负担。

包子也不例外，它的制作材料是面粉和馅料，制作手段是以蒸为主的形式。

要知道面粉是碳水化合物，是身体能量的重要源泉，我们不能缺少碳水化合物，但是也不能摄入太多的碳水化合物。

一旦摄入过量就可能给身体带来负担，碳水化合物摄入过量最明显的形式就是肥胖，肥胖带来的不健康隐患会有很多。

包括心血管疾病等等，这些慢性疾病可能会诱发癌症。

至于馅料，有些人为了包子更有丰富的口感，会在馅料上大做文章。

比如调制的馅料会多放一些盐，或是直接用腊肠代替鲜肉等等，如果长期使用这类型的包子，自然会容易诱发癌症。

我们都知道亚硝酸盐已被列为致癌物质之一，我国之所以成为癌症高发地也是因为大多数人重盐重口，这才让过高的盐分侵袭了胃部。

当一个器官长期处于亚健康状态，它就容易生出癌细胞。

在烹饪手段上，包子也可能成为致癌物质，比如有些人就喜欢用油炸包子或是直接长期吃水煎包等等。

在这种情况下，就可能因为摄入过量的油脂，造成身体负担，从而加速癌症发生的可能性。

因此每天吃以上这类包子，就可能让包子成为威胁健康的一种食物，还可能造成营养单一，导致免疫力下降，但是偶尔吃是没有关系的。

另外一种情况是偶尔吃也可能会诱发癌症，这种特定情况的包子是人们并没有参与包子的制作过程，而一些不良商家让包子直接成为致癌物。

很多工作的年轻人没有时间自己做包子，他们会在上班途中进行购买。

可是人们并不知道老板在制作包子的过程中使用了什么样的原料，这些原料是否会让包子成为毒包子。

前几年频频被曝光的劣质油，地沟油，可能就是老板使用的不正当原料。

当这些劣质油被反复使用的时候，会生出苯并芘这种致癌物。

除此之外，老板为了让包子看起来更加美味，会在面皮中加入过量的蓬松剂及添加剂，这样做出来的包子更白，更松软。

这些都属于化学添加剂，如果长期摄入对人体五脏都有损坏。

更有甚者，会使用工业漂白剂“吊白块”让包子洁白无瑕，还让包子能够持续几天不变质。

虽说该物质能让包子防腐又美观，可是工业上使用的东西摄入到人体中不仅会攻击人体五脏，各大系统，还可能让人体出现中毒反应。

更要命的是，人们之所以认为包子成为致癌的诱因，是因为人们已经发现市场当中很多包子都含有铝元素。

这是一种化学元素，人们不会平白无故的将其放入食物中。

只不过为了让食物更加美观，老板会使用蓬松剂，可是他们并不知道蓬松剂中含有硫酸铝钾。

他们只知道使用这种膨松剂可以让包子又白又可口，到后来就算知道铝元素会给身体带来危害后，他们也不愿意放弃白白嫩嫩的包子带来的良好收益。

这种添加剂在各式各样的调味品加工后，人们根本吃不出来，所以越来越多的黑心老板会使用含铝泡打粉，含铝膨化剂。

长期摄入铝元素，会让神经系统被攻击，从而引发老年痴呆，儿童智力发育减弱等等情况。

铝还会攻击人们的骨骼，肝脏，肾脏等功能的正常运转，因为它有非常多的危害，我国在2014年已经明令禁止各大商家使用该种物质。

可是我国有那么多小商小贩，监管工作难度大，所以现在依旧有不良商家为了降低成本铤而走险。

好在正常情况下制作的包子都是健康安全的，只不过为了营养均衡，我们不要每天都只吃包子。

正常吃包子是比较营养健康的早餐，值得人们注意的是，真正差的早餐是这四种食品，具体是什么呢？

二、四种不健康早餐

1.高油煎炸食物

从上文可以得知，油炸包子是一种不健康的食物，因为在高温油炸的过程中，苯并芘、杂环胺等致癌物会产生。

而且油炸烹饪过后的食物表面也会附着大量油脂，人们摄入油脂之后，会因为代谢负担造成身体肥胖、脂肪肝等问题。

一旦营养的食材被油炸之后，它的营养物质都会在高温下大量流失，等于人们在早餐并不能摄入营养，只能摄入有害物质。

所以油炸类食物已被评为2a类致癌物，其中包括油条、葱油饼等等，都是常见的早餐类别，也是很多人爱吃的高油煎炸食物。

2.亚硝酸盐食物

很多人都没有充足的时间去吃早餐，为此人们会选择把剩菜剩饭加热一下充当早餐。

只是许多隔夜饭会产生亚硝酸盐，这就是一种典型的致癌物质，所以最好不要拿隔夜饭当早餐。

除了隔夜饭之外，腌制的咸菜和大多数加工的肉类都含有亚硝酸盐，亚硝酸盐会攻击人体胃部，还会在人体中形成致癌物质亚硝胺。

不少人习惯于早餐吃粥配咸菜，或是用加工的肉类制作三明治，人们认为这样的饭好吃又营养，殊不知会对人体造成极大危害。

我们可以查看自己购买的肉类，应该配料表上都有亚硝酸钠，这就是一种亚硝酸盐，它主要用于防腐。

想要减少亚硝酸盐的摄入，就需要远离以上食物。

3、太单一的食物

上文提到，如果长期单一的只吃包子，就会让包子在无形之中变为一种致癌物。

这是源于吃的过于单一就会导致营养不良，有些人习惯于每天都吃牛奶，鸡蛋，因为他们认为这是营养物质，可是长期吃这类食品也会出现问题。

牛奶鸡蛋虽然含有极高的蛋白质，可是它并没有人体所需要的碳水化合物及其他营养，长期下去就会因为营养不良而免疫力低下。

当然还有一部分人长期喝粥，这同样会导致营养缺失，并且粥的血糖生成指数很高，长期摄入很有可能导致血糖上涨。

我们想让营养均衡，需要变着花样丰富的摄入早餐。

4、甜点配咖啡和浓茶

从影视作品中，很多人会发现白领固定的早餐套路就是一杯咖啡配一些面包。

其实这样的早餐习惯是非常不健康的，我们购买的所有甜点都有高糖高脂的特性，这对于人体的心血管不友好。

长期摄入高糖食物，很有可能会肥胖，还会患上糖尿病，并且甜点中的脂肪是对身体有害的反式脂肪酸，这让它们更加危险。

为了能让一天打起十足精神，人们会选择早餐喝咖啡或是浓茶，可是空腹喝这两种饮品非常伤胃。

当胃粘膜长期受到损害，胃癌就会偷偷找上门，所以说这类早餐不利于身体健康。

这也不能吃，那也不能吃，听起来就让人烦躁，许多人选择直接不吃，这样对吗？

结语

综上所述，如何把早餐吃好成为养生的必修课。

那么我们该吃哪些早餐呢？其实想吃健康的早餐很容易，只要把营养均衡重视起来即可。

健康的早餐应该包含优质碳水，优质蛋白质和新鲜水果蔬菜。

优质碳水包含玉米、全麦面包等等，优质蛋白质包含牛肉，鸡蛋等等。

最后还需要注意的是，如果有条件最好是自己制作早餐，防止不良商家偷袭你的早餐。

你平日里会吃什么样的早餐呢？

[免责声明]文章的时间、过程、图片均来自于网络，文章旨在传播正能量，无低俗等不良引导，请观众勿对号入座，并上升到人身攻击等方面。理性看待本事件，切勿留下主观臆断的恶意评论，互联网不是法外之地。本文如若真实性存在争议、事件版权或图片侵权问题，请及时联系作者，我们将予以删除。

参考信息：

我国癌症高发，都是包子惹得祸？提醒：3种食物才是“含铝大户”，日常警惕！-中华网热点新闻-2024-09-12

健康中国｜癌细胞最喜欢4种早餐-央广网-2024-06-11