饼茶的最佳撬取频率是多久？一天、十天，还是一开始就全部撬散？

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

很多时候，如果有一件事情是必须去做的，同通常有两个选择。

第一个选择，是一个一劳永逸的方法，但是结果会差一点。

第二个选择，是一个比较麻烦的方法，需要每天都去实施，但是能够达到更好的效果。

不知道大家会怎么选择？

其实这个问题，是根据昨天看到的一个评论有感而发。

有位茶友询问：“茶饼是一次性撬完好，还是撬一点喝一点？”

茶饼撬取确实很麻烦，如果每天喝饼茶的话，需要每天撬取。

就好像使用三层包装法，每天开箱取茶然后又进行密封，可谓是相当麻烦。

对于新茶友而言，每天撬茶是一件苦事。

在撬取的时候，因为不太熟练，难免会有点不敢轻易尝试。

撬饼于其而言，并不是一件很顺利的事情。

但是对于老茶客而言，撬饼早已熟练，技巧也已经掌握。

就算是每天撬饼，也会觉得是一件很轻松的事情，陶冶身心。

回归正题，撬茶可以一次性全部撬开吗？

可以，但是最好不要这么做。

《2》

如果能够保证自己在短期内将这饼茶喝完，不会在中途“移情别恋”，让这份白茶长时间搁置。

那么，这么做是可以的。

将白茶饼撬散，然后将所有茶块使用密封袋或者铁罐储存起来。

每天想喝茶就打开密封袋或者铁罐取茶，非常方便。

但是一定要注意，这样撬散的白茶饼最好是在3个月内喝完。

密封袋如果拉链的粘合度下降，要更换密封袋，不能继续使用原本已经破旧的。

相较于密封袋而言，铁罐的密封程度更有保障。

将茶饼放入密封袋或者铁罐中，就相当于进行短期储存。

既保证每天的取用方便快捷，又能让白茶密封储存，不会轻易受潮变质。

《3》

既然撬散也很方便，为什么不建议呢？

因为很多茶友并不是只喝一款茶，有时候这份茶还没喝完，手头又得到了一份好茶，想要尝试一段时间。

如果是每天撬取喝的那部分，茶饼整体没有被撬散，那么可以将茶饼使用三层包装法继续储存，并不会影响白茶饼后续的陈化。

但是如果全部撬散，再使用三层包装法储存。

已经撬散的茶饼，聚香能力大幅下降，后续就算长期储存，也很难陈化出好香气好滋味。

我们都知道，有些老茶客会成箱购买白茶，为什么呢？

就是因为白茶可以进行团队陈化，团队陈化能够加快陈化进度，帮助达到更好的陈化效果。

如果是茶饼，虽然不如完整白茶陈化效果那么明显，但是可以划分为小范围的团队陈化。

如果将白茶饼撬成大大小小的茶块，在储存的时候，茶块与氧气的接触面积不一样，陈化进度也会有所区别。

这样是很难形成团队陈化的，大的茶块陈化进度慢，小的茶块陈化进度快。

将茶饼撬成小块装，虽然在取茶时确实方便了不少。

但是谁能保证自己会一直坚持把那饼茶喝完呢？

所以最好是不要轻易选择将茶饼全部撬散，每天撬茶确实有点麻烦，但是一旦不想喝了，对茶饼的风味是不会有影响的。

《4》

有些茶友会觉得，既然将茶饼撬成块了，那后续就当做散茶储存不是也一样的吗？

一份白茶，已经压制成饼，那么本质与散茶就有区别。

散茶在储存的时候，是松散的，每一个芽头、每一份叶片与氧气接触的机会大致是相同的。

并不会这一部分散茶陈化速度快，另一部分陈化速度慢。

之所以制成饼茶，就是想在陈化的时候能够发酵出不一样的香气滋味。

如果为了方便，将饼茶撬散，那还不如直接买散茶，买饼茶完全没有必要。

饼茶没有达到制成饼的效果，制成饼茶的意义已经消失，那还能叫饼茶吗？

所以说，饼茶和散茶还是有着本质的区别，最好不要觉得散茶和饼茶之间可以随意转换。

《5》

其实，也不一定要将白茶饼全部撬散，撬取大概十天的量也可以。

将白茶饼全部撬散没有好处，大约估算自己一周或者十天能喝多少茶，然后撬取合适的量就可以。

这样就能保持茶饼的完整程度，也能让自己不用每天撬茶。

十天的茶叶量，就算自己没有喝完，好好储存，也可以在后面两三个月的时间里慢慢喝。

有时候也许来了兴致，又会想喝。

那么，就可以从密封袋或者铁罐中拿出来，方便快捷，同时还不用担心影响剩余茶饼的后续陈化。

这样可以说是一举两得，能够满足茶友不想每天撬茶的想法，同时也不会破坏后续白茶饼的陈化。

《6》

虽然，凡事都寻求一个更方便的存在。

但是白茶饼的撬取，并没有捷径可言。

很多时候，想要获得更好的结果，就要付出更多的时间。

而白茶饼的撬取，也并没有大家想象中那么困难。

一般的白茶饼也不会压得很紧实，网上能够找到很多撬取白茶饼的视频。

多看几遍，然后多上手操作，就算发现其实一点也不难。

撬取白茶饼确实有点麻烦，但是白茶饼的香气和滋味不会让你失望。

白茶饼陈化出来的香气是很独特的，饼茶的滋味是醇厚的。

如果觉得撬取白茶饼很麻烦，还是建议选择散茶或者小包装的饼干茶。

取用起来也是相当方便，根本不会觉得麻烦。

散茶和饼茶，茶友们各取所需。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。