紫砂壶的养护与使用技巧:让你的茶壶重现包浆之美

发表时间: 2023-12-14 19:33

现在用紫砂壶的人群是越来越多,人们渐渐也发现了紫砂壶泡茶的好处。那这么好的宜兴紫砂壶,在使用的过程中是需要一定的讲究和方法的,只有注意到这些,才能更好发挥紫砂品茗的效能,以及养出更好的包浆美感。

注意投茶量:在泡茶过程中,投茶量要适中。根据茶叶品种和茶壶容量来决定放多少茶叶。一般来说,舒展性较大的茶叶,在茶壶容量较小的情况下,需要适当减少投茶量,否则会影响茶汤的口感。

建议您在为茶壶注水时尽量将水加满。一些茶壶爱好者可能因为壶的尺寸较大,或者在干泡台上操作等各种原因,每次注水时只达到八分满。然而,这种做法并不理想,长期如此可能导致壶内外壁出现不同程度的色差。因此,建议您每次注水时尽量加满。

清洗要加热:注满水之后会发生这样一个现象,一些茶叶末会随着茶汤满出粘附于壶身,这个时候使用热水冲淋壶身不仅可以冲走茶末清洁一些壶身,也可以在一定程度上起到追加温度的作用,使其更好泡出茶味。

现如今,在饮茶之前,洗茶已成为惯例。具体操作方法是,将第一遍泡的茶水倒入公道杯,然后将茶汤浇淋在茶壶上。现在,很多人都采用这种洗茶方式。由于茶壶内是开水,温度较高,所以淋上的茶汤会很快蒸发掉,但茶叶分泌的油脂类物质会留在茶壶表面,形成茶渍。因此,在喝完茶后,一定要用热水冲洗茶渍部位,再用茶巾擦拭。这样做不仅能保持茶壶的清洁,还能将茶油类物质经热水稀释后均匀涂抹在茶壶上,更有利于养出包浆。

品茶之道:壶内茶的清洁与照顾茶是品茗之人心头所爱,但有时一壶茶喝得久了,清理壶内壁和壶盖的茶叶残留便成了一道看似简单却颇具挑战的课题。很多壶友都有这样的习惯,想拿着壶盖抖落那些残茶,然而这个动作若稍有不慎,便会磕碰到壶口沿,或导致壶盖破损,或使壶口缺损。为了避免这种情况的发生,这里给大家分享一个简便又安全的清理方法。首先,将壶盖放置一边。然后在壶内倒入开水,轻轻晃动,让残留的茶叶随着水的晃动而分离。倒掉这些水,再重复几次这个过程,直到壶内的茶叶完全分离。至于壶盖上的茶叶,我们还可以采取冲淋的方式将其去除。切记,不要试图去抖落,否则一不小心就会磕碰到。总的来说,保持茶具的清洁与保养是品茗之道的重要组成部分。希望大家都能享受品茶的乐趣,同时也能照顾好自己的茶具。

壶底要清洗:有很多壶友都会忽略这一点,一般像石瓢、乳鼎这类有底足的还好一点,像西施壶这类没有底足的,每次用完之后都要注意清洗壶底,不然用的时间长了之后便会在壶底留下一圈水渍茶渍,这样既不美观也不容易祛除。

紫砂壶的日常使用与保养其实非常简单,概括起来主要有以下几点:首先,保持壶身的清洁非常重要,建议使用柔软的茶巾定期擦拭,确保没有死角。其次,使用时要注意轻拿轻放,以防止壶盖或壶身相互碰撞造成损伤。最后,每次使用完毕后一定要彻底清洗,保持干燥,这是保养紫砂壶的重要步骤。以上就是紫砂壶的日常使用与保养的要点。只要我们遵循这些简单的原则,就能让我们的紫砂壶保持最佳状态,长期使用并散发出独特的魅力。